O advento das linhas de produção de lanches pufados trouxe muitos lanches pufados saudáveis para o público.
O principal ingrediente das batatas fritas é a farinha de milho, mas para fazê-las é preciso mais do que simplesmente moer o milho em pó.A seguir.No primeiro passo, a farinha de milho é misturada com uma pequena quantidade de farinha de trigo, açúcar e sal, e uma quantidade adequada de água é adicionada para formar uma massa.Seco demais fará com que o produto acabado racha, enquanto demasiado molhado irá afetar a sua crispidade.
A massa é inserida em um molde especial e extrudida e pufada a altas temperaturas, formando instantaneamente uma estrutura oca semelhante a um anel.Este processo dá aos Cheerios Corn Crisps sua textura leve e esponjosaApós cozimento a baixa temperatura para remover o excesso de umidade, são pulverizados com uma fina camada de óleo vegetal e salpicados com pó de tempero, resultando num tom dourado.Cheerios Crisps de Milho.
As linhas de produção de lanches modernas dependem fortemente de equipamentos automatizados, que, desde a mistura dos ingredientes até a embalagem e vedação, executam quase todos os passos por meio de máquinas de precisão.O controlo da qualidade é uma parte crucial do processo de produçãoSão realizadas amostras e testes regulares na linha de produção para verificar indicadores como o teor de umidade, a crispidade e a uniformidade dos temperos dos lanches.Isto garante que cada pacote de lanches entregue aos consumidores atenda às expectativas.
| Modelo | Potência | Capacidade | Aquecedor | Dimensão ((mm) | Peso |
| LXT-65 | 5.5kw | 50 kg/h | 1 kW | 1720*870*1050 | 350 kg |
| LXT-70 | 15 kW | 150 kg/h | 1 kW | 1720*970*1250 | 500 kg |
| LXT-85 | 18.5kw | 200-300 kg/h | 2 kw | 1360*1870*850 | 650 kg |
| LXT-95 | 22 kW | 400-500 kg/h | 2 kw | 2300*1170*1400 | 850 kg |
Introdução ao processo básico:
(1) Sistema de pré-tratamento de matérias-primas
Os grãos de milho precisam ser limpos, rastreados e limpos para garantir que não tenham mofo ou impurezas.Algumas linhas de produção também ajustam o teor de umidade do milho para torná-lo mais adequado para pufar.
(2) Máquina de inalação
Este é o "coração" da linha de produção: os grãos de milho entram na câmara de inalação através do alimentador e são inalados instantaneamente sob alta temperatura e alta pressão.
(3) Formação e arrefecimento
A forma das bolas de milho pufadas pode ser irregular e precisa ser ajustada a uma forma redonda padrão através de um rolo de moldagem ou molde.
(4) Sistema de condimento
O queijo em pó ou outros temperos são aplicados na superfície da pipoca através de pulverização ou rolos.
(5) Processo de embalagem
O produto acabado passa por processos tais como pesagem automática e embalagem de enchimento de nitrogénio para garantir a vedação e a vida útil.
Para mais informações sobre o projeto do processo, o layout do equipamento, o plano de construção da planta, a cotação do equipamento da máquina única, a cotação chave na mão, etc., sinta-se à vontade para entrar em contato conosco.
Display do equipamento MIKIM
Certificado de Honra
