Diferenças fundamentais nos princípios de formação: extrusão mecânica versus extrusão a alta temperatura e alta pressão.O princípio fundamental de formação das máquinas de processamento de pellets úmidos para alimentos para peixes é "aderente + extrusão mecânicaO aglutinante líquido faz aderir e aglomerar as partículas da matéria-prima, que são então extrudidas por rolos de pressão.Todo o processo é controlado a temperatura ambiente até 60°C (fase de secagem), um processo físico de formação que não altera a estrutura nutricional da matéria-prima.Extrusores (principalmente extrusores de dois parafusos) geram uma forte força de cisalhamento através da rotação da malha dos parafusos, combinado com aquecimento a vapor para criar um ambiente de alta temperatura de 120-160°C e uma alta pressão de 3-6MPa dentro do cano.Isto faz com que o amido na matéria-prima se gelatinize e a proteína se desnaturalizeO material é então extrudido após a liberação instantânea de pressão, um processo físico e químico sinérgico.enquanto os extrusores têm uma maior eficiência de conversão de nutrientes.
Diferenças nas características do produto: densidade, resistência à água e retenção de nutrientes.5 g/cm3) pellets com uma estrutura compacta e sem poros internosOs alimentos para animais são classificados como alimentos para pellets duros, com resistência moderada à água (4-6 horas) e adequados para peixes e gado que vivem no fundo do mar.a taxa de retenção de nutrientes sensíveis ao calor (vitaminasOs extrusores produzem grânulos de baixa densidade (0,6-1,0 g/cm3) com uma estrutura interna porosa e solta.e propriedades semi-flutuantes podem ser alcançadas através do ajuste de parâmetros, o que resulta numa maior resistência à água (8-12 horas), tornando-os adequados para peixes de nível médio a superior (baco, tilapia).Aumentar a absorção de nutrientes em 20% a 30%, mas a taxa de retenção dos componentes sensíveis ao calor é apenas de 70% a 75% e a dureza dos grânulos é relativamente menor (1-3 kg).
Diferenças nos cenários aplicáveis: Complementares e adaptáveis às diferentes necessidades da aquicultura.Alimentos sensíveis ao calorSão particularmente adequados para cenários com requisitos elevados de dureza dos grânulos e integridade nutricional.Eles têm baixo investimento de equipamento e baixo consumo de energia, tornando-os adequados para pequenas e médias fábricas de alimentação animal. Os extrusores são adequados para a produção de alimentos para peixes de nível médio a superior, alimentos para animais aquáticos de ponta e alimentos para animais extrudidos funcionais,A Comissão considera que a aplicação da presente directiva é adequada.As fábricas de pellets podem melhorar a absorção de nutrientes e reduzir a poluição da água, mas o seu investimento em equipamento e consumo de energia são mais elevados do que as fábricas de pellets úmidos.Em produção real, algumas fábricas de alimentos para animais utilizam uma combinação de fábricas de pellets úmidos para produzir pellets básicos, seguido de um processamento secundário com uma extrusora,Equilíbrio das características de retenção e extrusão de nutrientes para satisfazer as necessidades específicas da aquicultura.
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