O processo de produção dos flocos de trigo mouro é semelhante ao dos flocos de milho, mas devido à textura firme do trigo mouro, o processo de inchaço requer ajustes.Alguns equipamentos avançados de inalação usam controle de temperatura segmentado, suavizando os flocos a baixas temperaturas antes de pufá-los a altas temperaturas, garantindo que os flocos sejam crocantes e nutritivos.como reduzir o sal ou adicionar especiarias naturais, para satisfazer os gostos dos consumidores modernos.
A vantagem das linhas de produção totalmente automatizadas não reside apenas na eficiência, mas também na qualidade constante.enquanto o equipamento automatizado pode controlar com precisão todos os parâmetros, garantindo um gosto, cor e sabor altamente consistentes de lote para lote.
Naturalmente, a escolha do equipamento de produção correto também requer uma consideração abrangente de fatores como a capacidade de produção, o consumo de energia e os custos de manutenção.Os fabricantes de diferentes dimensões podem escolher entre linhas de produção semi-automatizadas ou totalmente automatizadas com base nas suas necessidades específicasCom os avanços tecnológicos, estão a ser aplicados a máquinas alimentares sistemas de controlo cada vez mais inteligentes, como o controlo remoto e o ajuste automático da temperatura e da pressão.Aumentar ainda mais a flexibilidade e a fiabilidade da produção.
| Modelo | Potência | Capacidade | Aquecedor | Dimensão ((mm) | Peso |
| LXT-65 | 5.5kw | 50 kg/h | 1 kW | 1720*870*1050 | 350 kg |
| LXT-70 | 15 kW | 150 kg/h | 1 kW | 1720*970*1250 | 500 kg |
| LXT-85 | 18.5kw | 200-300 kg/h | 2 kw | 1360*1870*850 | 650 kg |
| LXT-95 | 22 kW | 400-500 kg/h | 2 kw | 2300*1170*1400 | 850 kg |
O processo da linha de produção é o seguinte:
1. Misturando
· As matérias-primas (farinha de milho, amido de milho, farinha de trigo e outros aditivos) são medidas com precisão e misturadas numa mistura homogénea.A água e o óleo são adicionados para obter a consistência ideal da massa para extrusão.
2Extrusão
· Os ingredientes misturados são introduzidos numa extrusora de dois parafusos, onde são submetidos a altas temperaturas e pressões, causando expansão e formando lanches pufados porosos.
A forma e o tamanho podem ser personalizados ajustando os parâmetros da matriz e da extrusão.
3A secar.
· O lanche pufado recém-extrudido passa por um secador para reduzir o teor de humidade e obter uma textura mais crocante.
4. Condimento
· Após a secagem, o lanche extrudido passa por um sistema de temperos, onde o óleo e as especiarias em pó (queijo, churrasco, picante, etc.) são uniformemente revestidos.
5- Refrigerador.
· Os lanches temperados são arrefecidos a temperatura ambiente para melhorar a sua crocância e preparar-se para embalagem.
6. Embalagem
· Uma máquina automática de pesagem e embalagem embalagem os lanches pufados em sacos com nitrogénio para prolongar a sua vida útil.
Se estiver interessado na produção de flocos de milho ou de trigo mouro, talvez queira saber mais sobre as tendências de desenvolvimento da maquinaria alimentar.A inovação a cada passo pode melhorar o gosto e a qualidade.
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Display do equipamento MIKIM
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