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Como os pellets de alimento para peixes diferem dos alimentos tradicionais
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As principais diferenças no controle microbiano estão na eficácia da esterilização e na segurança dos alimentos para animais.As matérias-primas (como a farinha de soja e a farinha de peixe) são propensas ao crescimento de microorganismos nocivos como a E.. coli, Salmonella e Aspergillus flavus durante a armazenagem e o transporte.potencialmente levando a uma mortalidade em massaDurante o pelletagem de alimentos para peixes, especialmente com uma extrusora de ração para peixes Twin-Screw, o ambiente de alta temperatura e alta pressão consegue uma esterilização altamente eficiente:A exposição contínua a 120-160°C mata mais de 90% dos microrganismos nocivos, com uma taxa de eliminação da Aspergillus flavus superior a 95% e níveis de E. coli reduzidos para um nível inferior às normas de segurança (≤ 10 CFU/g).tornando menos suscetível à umidade e mofo durante o armazenamento, ao passo que os alimentos em pó tradicionais absorvem facilmente a umidade, permitindo o recrescimento microbiano e representando um risco de segurança mais elevado.


Existem também diferenças na eliminação de fatores anti-nutricionais e substâncias nocivas.Os ingredientes tradicionais dos alimentos para animais (como a farinha de soja e a farinha de sementes de algodão) contêm fatores anti-nutricionais, tais como inibidores da tripsinaEssas substâncias inibem a atividade das enzimas digestivas dos peixes, reduzem a eficiência da absorção de nutrientes e podem até danificar o fígado e os rins dos peixes.Durante o processo de produção da extrusora de alimentos para animais de estimação de parafuso duplo, a alta temperatura e a alta pressão destroem efetivamente estes factores anti- nutricionais: a taxa de inativação dos inibidores da tripsina pode atingir mais de 80%, a actividade da urease é significativamente reduzida,e o teor de substâncias tóxicas como o gossipol pode ser controlado dentro de limites segurosEntre estes processos, as extrusoras oferecem o melhor efeito de processamento, mantendo temperaturas elevadas durante mais tempo, têm uma pressão mais estável, e, em comparação com as fábricas de pellets comuns, são mais eficientes em termos de pressão.e eliminar os fatores anti-nutricionais mais completamentePor exemplo, quando se alimenta peixes jovens com pelotas de extrusão,a incidência de indigestão e de atraso no crescimento causados por factores anti-nutricionais é reduzida em mais de 70% em comparação com os alimentos tradicionais para animais.


A extrusora de ração para animais de estimação de parafusos duplos fornece uma proteção adicional para a segurança dos alimentos.A alimentação em granulados produzida por extrusores não só aumenta a segurança esterilizando a altas temperaturas e eliminando fatores anti-nutricionais, mas também evita a contaminação dos alimentos para animais: após a granulação, as matérias-primas são isoladas do ambiente externo,Redução do risco de contaminação por poeira e impurezas durante o transporte e alimentaçãoSimultaneamente, o processo de extrusão reduz a oxidação dos óleos na alimentação animal, melhorando a frescura e evitando a formação de substâncias nocivas a partir de óleos rançosos.A alimentação em pellets extrudida permite um controlo preciso das proporções de matérias-primas, evitando os desequilíbrios nutricionais e os riscos para a segurança causados pela adulteração ou proporções inadequadas nos alimentos tradicionais, proporcionando uma dupla protecção para o crescimento saudável dos peixes.


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