1. Material extrusado de peixe inchado
O amadurecimento por extrusão é uma combinação de água, pressão, temperatura e o papel do cisalhamento mecânico para ser concluído.Amadurecimento da extrusão, a temperatura na máquina de perfuração até 90 ~ 200 ℃, duração da extrusão na faixa de 2 a 30 segundos, os produtos de extrusão sofrerão uma série de alterações físicas e químicas, como pasta de amido, desnaturação de proteínas, enzimas, componentes tóxicos e inativação microbiana.
O processamento de ração para peixe inchado requer a injeção de vapor e água, o material deve conter pelo menos 20% de amido, o amido desempenha principalmente o papel de aglutinante e material energético.A temperatura dos produtos de extrusão antes da matriz do anel deve ser de 125 ~ 138 ℃, 34 ~ 37 atmosferas (33 ~ 36kg / cm2), 25 ~ 27% de água;extrusão, o peso deve ser de 320 ~ 400g / L, umidade 21 ~ 24. extrusão fora da matriz quando a perda de 3 ~ 4 pontos percentuais de água, no momento da extrusão fora da matriz, a liberação repentina de pressão que a água superaquecida em vapor e extrusão O teor de água é reduzido e muitas pequenas bolhas são geradas para reduzir a densidade, de modo que a alimentação extrudada possa flutuar.A secagem adicional da ração para peixes (geralmente abaixo de 10% de umidade) também melhora a flutuabilidade.A capacidade de 480g/L é identificada como o ponto de virada do pellet feed flutuando e afundando, abaixo desta capacidade está flutuando, acima desta capacidade está afundando.
2. Tipo e estrutura da extrusora
Existem muitos tipos de extrusoras no mercado, de acordo com a composição da rosca podem ser divididas basicamente em extrusoras de rosca simples e extrusoras de rosca dupla.A extrusora de parafuso único pode ser dividida em extrusora de maturação úmida, extrusora de maturação seca e extrusora de conformação a frio.A extrusora geralmente inclui quatro partes principais, incluindo sistema de alimentação, modulador, perfuração da extrusora e dispositivo de corte.O sistema de alimentação possui uma rosca de alimentação de velocidade variável que alimenta a matéria-prima no pré-moderador, onde o operador pode monitorar a alimentação através de indicadores de nível alto e baixo e uma janela de vidro visual.O modulador é preenchido com água e calor na forma de vapor, e todo o processo de modulação dura 5 minutos e pode completar de 40 a 50% de maturação.A perfuração da extrusora inclui a cabeça e a rosca, a função da rosca é empurrar o material e controlar o processo de amadurecimento na extrusora.A seção de alimentação do parafuso para avançar o material, geralmente lâmina de parafuso mais profunda;a seção intermediária dos materiais de mistura e amassamento do parafuso;a extremidade do parafuso torna-se gradualmente fina, de modo que o material saia do molde para fazer o produto final.
3. Fazendo ração inchada que afunda
Ao fazer alimentação tufada por imersão, injete água no modulador (sem injeção ou menos injeção de vapor), a matriz do anel deve ser de 26 a 30 atmosferas (25 a 29 kg/cm2), o material extrudado deve conter 28 a 30% de água, a capacidade de extrusão é 450-550g / L, temperatura 120 ℃, umidade 26%.A extrusora de maturação quente usa a cabeça de matriz com porta de liberação de ar, e a extrusora a seco usa a cabeça de matriz de extrusão secundária, que pode reduzir a temperatura, a umidade e a taxa de expansão do produto extrudado e tornar a alimentação suave.O cabeçote da matriz com porta de liberação de ar fica próximo à placa da matriz, portanto, também pode ser usado quando vitaminas, cores e realçadores de sabor precisam ser adicionados ao material extrusado para evitar excesso de formação de bolhas.A alimentação para peixes submersíveis deve conter 10% de amido e 12% de gordura, e o produto extrusado final deve ser seco a 10%-12% de água;a secagem excessiva fará com que a ração afundável flutue.
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